Ochtendwandeling langs de Tiber

Voor dag en dauw in de rij aansluiten voor de Vaticaanse Musea of het Colosseum? Mij niet gezien! Er zijn genoeg tijdstippen en jaargetijden dat het er wat rustiger is, of simpele trucjes om de rijen te omzeilen… Wat ik veel liever doe, is een fijne ochtendwandeling maken langs de Tiber. Beneden dan natuurlijk, aan […]

5 x olijfolie uit Puglia

Als we het over Puglia hebben, mag de keuken van de regio natuurlijk niet ontbreken. Hoewel ik me normaal gesproken niet vaak waag aan culinaire stukjes, maak ik voor Puglia deze week graag een uitzondering, te beginnen met de olijfolie. Maar eerst een beetje geschiedenis…     De kabouter en de onwetenden Een arme boer […]