Het goudgele graan van Toscane

Terwijl ik de afgelopen maanden druk bezig was een boek te schrijven over Puglia, zocht collega Saskia Balmaekers naar onbekende pareltjes in een van de meest bekende delen van de Italiaanse laars: ‘Boekenplanken, -kasten vol zou ik kunnen schrijven over al dat schitterends dat in deze regio te zien, te beleven, te proeven is.’ We …